Le top 10 des aliments les plus hydratants

Quelques super verdures

Roquette, kale, kale dinosaure, blettes, chou vert, chicorée frisée, mâche, mizuna, pissenlit, épinard, cresson, romaine, kale rouge.

A consommer à volontée

A la croque ou

en jus

:-))

9 aliments pour ...

Réguler la pression sanguine, rester en forme, 

rester en bonne santé, profiter de la vie

Laitue, céleri, betteraves, kale, radis, bettes cardes, pommes de terre, roquette, épinards ...

Les fruits et jus de fruits seraient 10 fois plus antioxydants que ce qu'on croit.

Une nouvelle technique mise au point par des chercheurs de l'Université de Grenade (Espagne) pour mesurer l’activité antioxydante des jus de fruits génère des valeurs qui sont dix fois plus élevées que celles données par les méthodes d'analyse actuelles. Les résultats suggèrent que les tables des capacités antioxydantes de nombreux aliments, pas seulement des jus, devraient être révisées.

Les jus de fruits sont souvent considérés comme bons pour la santé, même si les études récentes ne leur trouvent pas toutes les vertus. Dans certains cas, ils pourraient se comporter comme des boissons sucrées et LaNutrition.fr conseille de choisir chaque fois que c’est possible le fruit entier plutôt que son jus. Les jus de fruits renferment cependant les antioxydants du fruit, comme la vitamine C, les caroténoïdes, les polyphénols, qui aident à contrôler des particules réactives nées du métabolisme, qu’on appelle espèces oxygénées réactives (EOR) ou de manière plus réductrice « radicaux libres ».

Afin d'étudier les composés antioxydants, des techniques qui simulent la digestion des aliments dans le tube digestif sont utilisées. Elles analysent uniquement les capacités antioxydantes des substances absorbées dans l'intestin grêle, soit la fraction liquide de ce que nous avalons. « Le problème est que l'activité antioxydante de la fraction solide (la fibre) n’est pas mesurée, explique José Ángel Rufián Henares, auteur de l’étude, car on pense qu’elle n’est pas bénéfique. Pourtant, cette fraction insoluble parvient au côlon et le microbiote intestinal peut l’utiliser et en extraire des substances antioxydantes. »

Son équipe a mis au point une technique appelée «réponse antioxydante globale» (RAG), qui fait appel à une simulation in vitro de la digestion gastro-intestinale qui se produit dans le corps, tout en tenant compte de capacité antioxydante « oubliée » de la fraction solide.

La méthode, dont les détails sont publiés dans la revue Food Chemistry, comprend des évaluations de divers paramètres physiques et chimiques, tels que la couleur, la fluorescence et la relation entre les concentrations analysées et des marqueurs tels que le furfural.

En appliquant la technique aux jus d'orange commercial et naturel, aux jus de mandarine, citron et pamplemousse, l’équipe a montré que leurs valeurs augmentent considérablement. Par exemple, dans le cas de jus d'orange, la valeur varie de 2,3 mmol Trolox/L (une mesure de la capacité antioxydante) avec une technique traditionnelle, à 23 mmol Trolox/L avec la nouvelle méthode RAG, soit 10 fois plus.

"L'activité antioxydante est, en moyenne, dix fois plus élevé que ce qui tout le monde pensait jusqu'à présent, et pas seulement dans les jus, mais aussi dans tout autre aliment analysé avec cette méthode", souligne le Pr Rufián Henares.

Précisions : La mesure du pouvoir antioxydant peut être effectuée selon plusieurs techniques, comme l’ORAC, le FRAP ou dans le cas de cette étude, le TEAC (Trolox-Equivalent Antioxidant Capacity). Le TEAC est basé sur la suppression de l’absorbance des cations radicaux d’une substance appelée ABTS ( 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline 6-sulfonate)) lorsqu’elle est incubée avec une peroxydase (metmyoglobine) et de l’eau oxygénée (ou peroxyde d’hydrogène H2O2). Les antioxydants ajoutés neutralisent les radicaux.

http://www.lanutrition.fr/les-news/les-fruits-et-jus-de-fruits-seraient-10-fois-plus-antioxydants-que-ce-quon-croit.html

C'est la saison :-))

Les paniers de la Coupe d'or.

Nous pouvons contacter Hélène via son site :

https://sites.google.com/site/lespaniersdelacoupedor/home

Un jardinier bio dans la ceinture verte d'Avignon :-))

Pour tout contact : patrice.hilier@laposte.net

Merci Edwige pour ce nouveau contact !

producteur

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BARBIER ALAIN

La Garonne, 180,chemin de Castane
84740 VELLERON

0967065320

alainbarbier@laposte.netOrganisme certificateur : ECOCERT
Date d'engagement : 01/02/2007 

Informations producteur

Produits :

Blé tendre (dont épeautre)

Tournesol

Légumes plein champ

Maraîchage sous abris

Cueillette (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales)

Semences et plants (pour la vente)

Poules pondeuses - oeufs

Vente directe :

A la ferme, Sur les marchés/foires/salons,

Informations complémentaires

• Opérateur pratiquant la vente directe aux consommateurs
• Activité pédagogique

http://annuaire.agencebio.org/operateur/20327

Feu de la Saint Jean

Nous nous sommes retrouvés mardi 24 juin 2014, une belle soirée

de partage, de joie et d'amitié.

Chants des voyelles, bols de cristal et tibétain, didgéridoo ...

Nous avons dansé, dansé, dansé ... autour du feu sur les rythmes inspirés 

de Jean Charles au djembé.

Simplicité a été de le mot de la fin dans la bouche de la majorité d'entre nous.

Dame Simplicité, tu es remerciée pour t'être invitée à ce partage.

Que c'est bon de laisser la Vie tout simplement se manifester en nous.

Gratitude

Bon été à tou(te)s

:-))

Nous avons des choix alimentaires à faire pour rester bien dans notre corps et bien dans notre tête.

https://www.facebook.com/Team.MICI.Infos

Les bactéries, levures, et autres micro-organismes composant votre microbiote intestinal décident de vos envies et influencent vos comportements alimentaires

La composition de notre microbiote intestinal est le reflet de notre mode de vie, et surtout de notre alimentation. Ce sont nos microbes qui, en tant que principaux acteurs de notre digestion, s'occupent de digérer, trier tout ce que nous ingérons, en distribuant ensuite les différents nutriments dans l'organisme, par le biais des intestins pour aller alimenter notre sang qui alimentera à son tour tout notre organisme.

Nos populations microbiennes sont le reflet de notre façons de nous nourrir, lorsque notre nourriture est adaptée à notre physiologie humaine notre microbiote en ressentira l'impact bénéfique et nous le rendra en retour au centuple, lorsque notre alimentation est inadaptée, notre microbiote en souffrira et nous le fera savoir par des sympyômes aussi divers que variés, il dépend principalement de ce que nous avalons. La composition de notre microbiote intestinal se transforme aussi négativement sous l’action des antibiotiques, de médicaments, d'immunosuppresseurs mais aussi de notre mode de vie si celui-ci n'est pas équilibré dans le respect de nos heures de sommeil, lorsque nous manquons de nous exposer au soleil, notre façon de respirer, de nous relaxer, de pratiquer des activités physiques, nos interactions avec autrui, mais aussi nos systèmes de pensées, car si celles-ci sont négatives ou que nous ruminons constamment, notre microbiote intestinal qui y est très sensible, le ressentira et nous le fera savoir.

L'homme bien qu'il se considère comme homme moderne avancé et cultivé se doute à peine des implications quotidiennes de ses microbes sur sa vie.

Nos microbes jouent un rôle actif sur nos comportements alimentaires, ils sont capables de contrôler notre cerveau, de faire varier notre humeur, notre comportement, entre autres nombreuses interactions.

Lire la suite => http://crohn.superforum.fr/t2595-les-bacteries-levures-et-autres-micro-organismes-composant-votre-microbiote-intestinal-decident-de-vos-envies-et-influencent-vos-comportements-alimentaires

Massage des bébés

Des gestes simples dans la Présence.

Amour, partage et communication.

http://vivrecru.org/

Lilou Macé en Avignon le jeudi 15 mai 2014

Lilou Macé une femme inspirante !

Nous y serons.

:-))

AVIGNON - CONFÉRENCE DE LILOU MACÉ: COMMENT CRÉER UNE VIE QUI À DU SENS?

Données cartographiques

Conditions d'utilisation

Plan

Infos pratiques

le Jeudi 15 Mai 2014 20:00 - 22:30

Théâtre de la Luna 1 rue Séverine

84000 Avignon

Site web : https://avignonmai2014.eventbrite.fr

 affiche.pdf (61.99 Ko)

Description

Le thème de cette conférence: comment créer une vie qui à du sens.
Prix 12 euros

Comment vivre une vie de plus en plus savoureuse : une vie abondante, une vie en lien avec soi-même, à l’écoute de ses intuitions, une vie spirituelle, en lien avec le divin, une vie de cocréation avec l’univers et les autres.

Lilou vous embarquera dans son aventure brute et authentique. Un parcours parsemé d’embûches, de merveilleuses surprises et de leçons inestimables.
Loin de la théorie et par des exemples concrets, elle vous livrera ses clés, une perspective inspirante, personnelle, au-delà de la norme, des dogmes et de la religion. Une conférence pleine de surprises, d’émotions et de fraîcheur qui donne envie de faire un pacte avec toutes épreuves avec la vie.

Des copies de son livre je n'ai pas de religion et ça me plaît et de ses précédents seront disponible sur place.

Organisé en partenariat avec:
Christine MALLEN
ComTurquoise
Relations presse & Communication
christine@comturquoise.fr
http://www.comturquoise.fr

Lien ci-dessous pour ce rendre sur son site

http://www.lateledelilou.com/agenda/Avignon-Conference-de-Lilou-Mace-Comment-creer-une-vie-qui-a-du-sens_ae283107.html

Covoiturage depuis le siège de l'asso

Départ 19h30

Au 709 Chemin de Sourdaine

84140 Montfavet

Pensez à réserver : ICI

Fête de la Saint Jean

Invitation à passer la soirée de la Saint Jean ensemble autour de notre frère Feu

le mardi 24 juin 2014 à partir de 19h00

à Montfavet (Avignon)

Chacun vient avec un plat cru ou des fruits à partager.

les instruments de musique sont les bienvenues.

Chants, sons, danse, causerie, silence ...
autour du Feu dans la convivialité et la spontanéité du partage.

Nous savons déjà que didgeridoo et bol de cristal seront de la fête ...

Vous êtes les bienvenu(e)s

Un ptit SMS 06 16 14 17 98 ou ptit mail c.lamboley@gmail.com

pour confirmer votre participation à cette soirée.

:-))

Atelier Kombucha

Samedi 10 MAI à partir de 10H chez Sylvain G.

Atelier "Kombucha" : Boisson Vitalité, Boisson Détox

un cadeau de la Nature, facile à "cultiver" soi-même à la maison

animé" par Fabien qui pourra distribuer quelques souches : le kombucha

est un fongus, entre champignon, bactéries et levures, la boisson

est issue d'une fermentation et est excellente comme tonifiant,

immunité, régénération de la flore intestinale etc...

A l'issu de l'atelier vous pourrez faire votre propre kombucha chez vous

(récolte tous les 8-10 jours de la quantité que vous voulez, 1, 2, 3 Litres)

Découvrez le pouvoir de l'abondance, un complément des jus et de

l'alimentation vivante ...

+infos : www.cfaitmaison.com/kombucha/kombucha-intro.html

midi : partage des jus et/ou alimentation végétalienne

après-midi : on va ensemble au salon Bio Natur'Avignon ;-)))

                   programme : www.avenir84.org

contact : Sylvain G. ou Fabien au 06.79.15.12.95

Un Week-end " tout jus "

Le week-end du 24 et 25 mai l'asso propose un " week-end tout jus ", yoga, son, et rando à Entechaux

12 places disponibles

Hébergement 15€
Animation libre participation.

Plus de détails seront donnés à l'inscription.

Au plaisir pour de nouvelles aventures en Terre inconnue ...

                                   ;-))

    

L'atelier " Jus et plantes sauvages "

Le 5 avril nous étions à Entrechaux (84) chez Ginette et Claude pour notre atelier " Jus et plantes sauvages ".











Le soleil était au rendez-vous et la glycine nous enveloppait de son voluptueux parfum. Hummm !!!

Pour les jus, il y avait des pommes, des oranges, du citron, du curcuma, du gingembre et ...

du chardon marie

du plantain

des orties

 Lana a aimé tous les jus ...

















Et nous aussi ...

Ce fut un délicieux moment.

:-))

PS : Si certains d'entre vous ont des photos, elle sont les bienvenues. Merci !

Rappel, atelier " Jus et plantes sauvages "

Voici un petit aperçu des plantes que nous cueillerons au cours 

de l'atelier jus du 5 avril 2014

à Entrechaux

Au plaisir de passer cette journée ensemble !

;-))

Merci à l'asso cueillir pour la belle image

http://asso.cueillir.over-blog.com/

Le Brocoli

Le Brocoli est un super aliment.

N'hésitez pas à lui laisser une place dans votre alimentation.

Dans l'alimentation Vivante,

le brocoli est mangé cru .

Il peut s'émincer dans les salades.

il peut aussi être mangé à la croque trempé dans une sauce crue fait au blender.

il peut également être passer à l'extracteur en association avec d'autres verdures pour les jus verts.

Un clic sur les liens ci-dessous pour plus d'informations

http://www.marianneklein.ch/index.php?option=com_content&task=view&id=88&Itemid=61

http://fr.wikipedia.org/wiki/Brocoli

Prochain atelier jus " Jus et plantes sauvages "

Atelier jus le samedi 5 avril 2014 à Entrechaux (84)

Un départ covoiturage est prévu à 13h de Montfavet

Sinon, rendez-vous à Entrechaux chez Ginette et Claude à 14h.

Cette atelier se déroulera en deux temps, premièrement balade et cueillette des plantes dans leur milieu naturel puis fabrication et dégustation des jus.

Matériel utile : sacs, gants, sécateur, couteau, extracteur pour ceux qui en ont.

Après-midi pour tous, libre participation

Prendre contact pour tout renseignement et inscription : c.lamboley@gmail.com

Notre 1er atelier Jus

Nous étions 9 (Elisabeth, Pascale, Sylvain, Danielle, Dominique, Véronique, Norbert, Liliane et Claudie) pour notre 1er atelier jus, certains ont pu partager leur expérience jus et pour d'autres c'était une première.

Beaucoup de questions, le partage fut riche et convivial. 

Véronique et Norbert, nous ont apporté du persil sauvage pour sublimer nos jus.

Nous avons fait deux jus un : pommes, épinards, persil sauvage, citron, gingembre, curcuma et un autre avec du céleri à la place des épinards. 

Une belle surprise gustative pour Danielle et Sylvain, un délice connu pour les autres, tout le monde s'est régalé.

Et puis des idées ont jailli pour organiser le futur de notre association.

Nous étions bien ensemble, nous avons passé une excellente après midi. 

Notre prochaine rencontre

 le samedi 5 avril 2015

sur le théme " jus et plantes sauvages "